Pregătire: 20 minute; timp de gătit: 30 minute
Ingrediente
- 400 g de varză
- 2 ouă
- 1 ceaşcă de făină
- 1 ½ ceaşcă de lapte
- 1 lingură de unt
- Sare
- Smântână
Se face un aluat de clătite din 2 ouă. Puteţi vedea reţeta aici.
Se taie mărunt o varză mică (de preferinţă se rade pe răzătoarea cu găuri mari). Se dă cu puţină sare şi se amestecă cu aluatul de clătite. Se fac clătite obişnuite, se rumenesc într-o tigaie cu puţin unt, pe ambele părţi, ţinându-se la cald până ce sunt toate gata. Se servesc fierbinţi, aşezate unele peste altele, ca o budincă, cu smântână.
Poftă bună !
