Pregătire: 25 minute; timp de gătit: 50 minute
Ingrediente
- 1 varză mijlocie
- 750g carne macră
- 1 ceapă
- 4 linguri unt
- 1 ceaşcă smântână
- Sare
- Piper
Se prăjeşte în unt, cu puţină ceapă, carnea dată prin maşină. Se toacă potrivit de mărunt o varză frumoasă, se opăreşte cu apă clocotită, se scurge bine. Se unge o tavă cu o lingură de unt, se pune un rând de varză, unul de carne, o lingură de smântână şi se continuă alternând varză, care şi smântână. Ultimul rând trebuie să fie de smântână. Se potriveşte de sare şi de piper. Se dă la cuptor.
Poftă bună!
