Pregătire: 5 minute; timp de gătit: 20 minute
Ingrediente
- 5-6 cartofi
- 1 ou
- Ulei
- Sare
- 1 lingură făină
- Miez de franzelă ȋnmuiat ȋn apă
Se curăţă cartofii, se spală şi se dau cruzi prin răzătoare. Se amestecă cu oul. Se sărează, se piperează. Ȋn compoziţie se poate adăuga miez de franzelă muiat ȋn lapte şi o lingură de făină sau doar făină.
Se ia din compoziţie o lingură necesară unei chifteluţee şi se toarnă diret ȋn uleiul ȋncins dintr-o tigaie. Se rumenesc pe ambele părţi.
Se servesc ca prim fel fierbinţi, cu smântână sau iaurt. Se pot servi şi ca desert, pudraţi cu zahăr. Poftă bună !
