Pregătire: 25 minute; timp de gătit: 50 minute
Ingrediente
- 1 conopidă frumoasă
- 500g carne macră
- 1 ceapă
- 3 linguri unt
- 1 ou
- Sare
- Piper
- 2 linguri pesmet
Se rup buchetele, fără cotoare, de la o conopidă frumoasă, se spală şi se fierb pe jumătate ȋn apă cu sare. Se scurg de apă. Se dă carnea prin maşina de tocat. Se prăjeşte ȋn unt o ceapă tăiătă mărunt. Se adaugă piper, sare şi un ou. Se unge o tavă cu unt, se presară pesmet. Se aşază un rând de conopidă, ȋmpărţind astfel buchetele ȋncât stratul să fie cât mai egal. Se pune un rând de carne, apoi alt rând de conopidă. Se presară pesmet, se adaugă o lingură de unt. Se dă la cuptor. Când este gata se răstoarnă.
Poftă bună !
