Pregătire: 15 minute; timp de gătit: 40 minute
Ingrediente
- 400g cartofi
- 200g macaroane
- 2 linguri brânză rasă
- 2 linguri unt
- Sare
- Piper
Ingrediente pentru sosul de roşii
- 500g roşii
- Unt proaspăt cât o nucă
- 1 linguriţă zahăr
- Sare
- 1 frunză ţelină
Se unge cu unt o cratiţă ce merge la cuptor. Se aşază un rând de cartofi fierţi, tăiaţi felii subţiri, se presară brânza rasă. Deasupra se aşează un rând de macaroane fierte ȋn apă cu sare, scurse şi amestecate cu o lingură de unt şi brânză, apoi un rând de cartofi şi brânză.
Pentru sosul de roşii se spală câteva roşii frumoase, se rup bucăţi şi se pun să fiarbă. Se adaugă sarea, zahărul, untul şi frunza de ţelină. Se lasă să mai fiarbă până se ȋngroaşă cât trebuie. Se scoate frunza de ţelină.
Se adaugă sosul de roşii obţinut peste conţinutul din tavă şi se dau la cuptor. Poftă bună !
