Pregătire: 5 minute; timp de gătit: 10 minute
Ingrediente
- 1-2 ouă de persoană
- Felii de parizer
- Ulei
- Sare
- Piper
Se aleg felii de parizer ȋntregi şi mai groase. Nu se scoate pieliţa. Se pune uleiul la ȋncins ȋntr-o tigaie. Se aşează feliile de parizer una lângă alta. La căldură, pieliţa se strânge şi feliile capătă forma de coşuleţ. Ȋn fiecare coşulet se sparge câte un ou. Se acoperă şi se lasă pe foc mic până când ouăle sunt gata.
Se sevresc cu cartofi prăjiţi şi salată de sezon. Sau cu sote-uri de legume, fasole verde, mazăre (proaspete sau conservate). Poftă bună !
