Ouă portugheze

0

oua_portughezePregătire: 5 minute; timp de gătit: 25 minute

Ingrediente

  • 4 ouă
  • 200g orez
  • ¾ l apă
  • 50g caşcaval ras
  • 50g unt
  • ½ l sos de roşii fără usturoi, dar bine piperat

Se pune orezul la fiert în apă clocotită cu sare. După 20 de minute, când apa a fost absorbită, se adaugă untul, caşcavalul ras şi sosul de roşii pregătit între timp. Se amestecă uşor. Pentru a-I da o formă, se umple o ceaşcă joasă şi se răstoarnă pe farfurie. Se pune deasupra câte un ou fiert în apă. Se presară cu caşcaval. Se servesc imediat.

Poftă bună !

 

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here