Tocană de vitel

0

Pregătire: 25 minute; timp de gătit: 90  minute

Ingrediente

  • 1 kg carne
  • 1 lingură untură
  • 1 ceapă
  • 1 linguriţă făină
  • 1 păhărel vin
  • 2-3 ceşti apa
  • 1 lingură bulion
  • 1 căţel usturoi
  • Sare
  • Piper

Se taie carnea de viţel ȋn bucăţi potrivite. Se pun ȋntr-o cratiţă să se prăjească cu o lingură de untură. Se adaugă o ceapă tocată mărunt şi o linguriţă de făină. Când făina s-a ȋngălbenit, se toarnă ȋncetul cu ȋncetul vinul şi apa. Se adaugă bulionul de roşii, un căţel de usturoi sfărâmat, sare, piper. Se acoperă, se dă la cuptor să fiarbă la foc potrivit o oră şi jumătate. Mâncarea trebuie să fie scăzută.

Poftă bună !

 

 

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here